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Consiste no trabalho de reformulação do conceito de alimento e da sua importância para o funcionamento do organismo. É uma nova visão da função de cada nutriente para o bem estar geral e desenvolvimento das nossas atividades. Seu principal objetivo é a conscientização de que a obtenção de um estado psicológico, funcional e estético é limitada a períodos restritos de ingestão alimentar, que geralmente é abandonado após acharmos ter conquistado nosso objetivo, mas sim na substituição definitiva dos hábitos alimentares inadequados por outros mais saudáveis, garantindo a manutenção dos resultados. Priorizamos a oferta de uma alimentação natural, livre de conservas, refinados e agrotóxicos. |
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